2006年12月29日
やっぱり広島風
おいしいですよ。広島風お好み焼き。
お好みビル内にある、お気に入りの店に行っきました。
モブログ初挑戦なので、説明は後日ということで・・・。
どんな記事になるんだろう。
ということで再校正します。
広島中心街には、お好み村という観光名所があります。
ビル１棟がお好み焼き屋になっています。
（正確には、１階は別の飲食、上の階はカラオケ）
それぞれのお店は、仕切られているものの
コの字型の鉄板で１店舗、それが連なっています。
私のこだわりは・・・
まず、生ビールとすぐに食べることができる煮込みを注文。
このモツ煮込みは、鉄板上の寸胴鍋に入っていて
ポン酢とネギがかけれらて出てきます。
さっぱりしていて、とってもおいしいです。
続いて焼き物。
通常は牛タン焼きを、冬にはカキ焼きを注文。
食べ終わりそうになったら、お好み焼きを注文します。
私のお気に入りは、肉玉そば、イカ天・チーズのせ。
絶対に鉄板で食べます（お皿は邪道と教わりました）。
サイドオーダー食べ終わったら、箸は撤去です。
※お皿で食べたいという方は、それでも大丈夫です。
どっか番組ではありあませんが、この断面。
コテでキ美しく１口サイズに切って、すべての食材を
１度に口に入れます。最高です。
※下から、生地・キャベツ・モヤシ・豚肉・揚げ玉・
焼きそば・卵の順になっています。
最後に、私のお気に入りのお店を紹介します。
店名 源蔵
住所 広島市中区新天地5-13お好み村ビル３階
電話 082-248-2901
ＨＰ http://www.okonomimura.jp/genzo.html
写真は、東京に戻り次第、差し替えます。（差替完了しました）
お好みビル内にある、お気に入りの店に行っきました。
モブログ初挑戦なので、説明は後日ということで・・・。
どんな記事になるんだろう。
ということで再校正します。
広島中心街には、お好み村という観光名所があります。
ビル１棟がお好み焼き屋になっています。
（正確には、１階は別の飲食、上の階はカラオケ）
それぞれのお店は、仕切られているものの
コの字型の鉄板で１店舗、それが連なっています。
私のこだわりは・・・
まず、生ビールとすぐに食べることができる煮込みを注文。
このモツ煮込みは、鉄板上の寸胴鍋に入っていて
ポン酢とネギがかけれらて出てきます。
さっぱりしていて、とってもおいしいです。
続いて焼き物。
通常は牛タン焼きを、冬にはカキ焼きを注文。
食べ終わりそうになったら、お好み焼きを注文します。
私のお気に入りは、肉玉そば、イカ天・チーズのせ。
絶対に鉄板で食べます（お皿は邪道と教わりました）。
サイドオーダー食べ終わったら、箸は撤去です。
※お皿で食べたいという方は、それでも大丈夫です。
どっか番組ではありあませんが、この断面。
コテでキ美しく１口サイズに切って、すべての食材を
１度に口に入れます。最高です。
※下から、生地・キャベツ・モヤシ・豚肉・揚げ玉・
焼きそば・卵の順になっています。
最後に、私のお気に入りのお店を紹介します。
店名 源蔵
住所 広島市中区新天地5-13お好み村ビル３階
電話 082-248-2901
ＨＰ http://www.okonomimura.jp/genzo.html
写真は、東京に戻り次第、差し替えます。（差替完了しました）
今度はマリアが一番でしたっ（笑）
実はマリアのお昼ご飯はお好み焼きでしたｖ
広島風でも大阪風でもなく・・・マリア風ですけどねっ☆
ポイントは大和芋をスリスリして入れる事くらいでしょうか？！
では、またねっ♪マリアのロジャー
いい感じに画像が配置されていますよ～。
お好み焼きもおいしそうだし。
ちなみに、なんていうお店なんですか？
ご無沙汰してます。
そこのお店は昔連れてってもらったところですか？
ちょっと懐かしくてコメントしてみました。
また、食べに行きたいな～
ちなみにこちらは例年通り、1日、2日しか休めなそうです。
もっとも実家には帰るつもりです。
来年またテニスやりましょうね！
香ばしい匂いが漂ってきそう♪
あ～無性にヤキソバやお好み焼きが食べたくなるときってありますよね。
広島風・・・って、ヤキソバの麺が入っているんでしたっけ？
あれ？先に小麦粉の生地を薄く伸ばして、キャベツとか乗せるんでしたっけ？
埼玉に住んでたとき、唯一の行きつけは『広島焼き屋』さんでした。
あぁ、おいしそう・・・。
お土産お願いしまぁ～す♪
いいですねぇ～、広島焼き♪
いつか行こうと思ってまだ行けてない広島焼きツアー・・・
やはり本場で一度食べてみたいです。
関西にある広島風が果たしてどのぐらいの再現性があるのか
よくわからないですからねぇ～。
妻の実家から携帯でブログ中です。
携帯で文字を打つのは得意じゃないオジサンなので、
右手は筋肉痛寸前、左手で操作中です。(笑)
忘年会で、マリアさんとすぐるさんが、モグロブ簡単だよね・・・
って話してるのについて行けなかったのが寂しかったのでチャレンジしてみました。
広島に来たときは、必ず食べるんですが、やっぱりおいしかったですよ～。
実は・・・家では関西風なんですが、
長芋入れて裏返すのに失敗というのを繰り返して、
最近は代わり？にオモチを入れるようにしてます。
あと干しイカの裂いたのを入れるのがお気に入りです。
マリア風お好み焼き、きっとおいしいんだろうなあ・・・。
初モブログにしては、うまくできまた。
これ、楽しいですね。ハマリそうです。
いま、PC環境のない妻の実家におりまして
かつ携帯の操作が得意ではないので、
詳しいお店の情報は、次にPCの前に座ったときに書かせてください。
すみません・・・。
あらら・・・ココにも負けず嫌いが・・・（笑）
干しイカの裂いたの・・・・今度いれてみますねｖ
マリア風のお好み焼きも絶品ですよん♪
今度は、ご一緒にハフハフ致しましょう♪
明日はマリアはお餅つこうかな、と思います☆
餅つき機ですけどねっ。
おやすみなさい、マリアのロジャー☆
今年の正月は帰省せず申し訳ない。２人を頼むね。
昔からのお気に入りだから、きっと一緒に行ったはず。
今日もおいしかった・・・。
来年は、優勝しような。
もう少しだから、仕事ガンバレ。
でもって、ビールが冷えてて飲み頃・・・・・ｺﾞｸｯ
みゃ～家の昨夜の夕食はお好み焼きだったのですよ～
じゃなかったら明日は間違いなくお好み焼きになっていたﾊｽﾞです。。。
ゆっくり～のんび～りしてくださいね～☆
今にも、広島焼きの解説書きたいんですが、
私の携帯打ち込み技術では、ちょっと難しそうです。(泣)
次にPC前に座ったときに詳しい解説を書きますね。
すみません。
唯一のイキツケが広島焼き・・・すばらしい！
やっぱりアツアツがおいしいからお土産なんて言わず、
東京で本場の雰囲気味わえる店を紹介しますよ。
案内しますから、今度、行きましょうね～。
ぜひ、本場の味を堪能してください。
損はさせませんよ。
お店の詳細情報は、次回PC前に座ったときに書きますね。
だって、寂しかったんだもん、仕方ないじゃん。(笑)
でも、一緒にハフハフで復活です☆
ちなみに干しイカは裂いたのを売ってますよ～。探してみてください。
PCで確認することができないんですが、うまくアップできてました？
もう少し、大きい画像で撮影してるので、次にPCの前に座ったときに
記事も修正して貼り直しますね。
関西の家庭のお好み焼きって、美味しそうですよね。
今度、是非、ブログで公開してください。
関西育ちの私はやっぱり関西風は譲れませんね。（笑）
娘は関東育ちなもので、どうも、もんじゃに走るし・・。
携帯でもこんな風にブログ更新できるんですね。
私も一度挑戦したけど、なぜか写真が写ってなかった。(^^ゞ
早速”広島”画像だっ♪ 本場で食べたらおいしいんだろうなぁ！
詳しいレポ。お待ちしていま～す♪ 旅のお疲れが出ませんように☆
若い頃大阪から遠征しようって思ったのですが・・・ダメでしたね。
やっぱ広島焼きは本場で食べないとね！
ぷりぷり牡蠣のせですかねェ～
ビールのアテはモツ煮込み？
これも気になりますが・・・
待ってましたっ♪
やっぱり（仮）・・だったぁ～ｳﾌﾌ
どこへいっても記事入れしてくれるｋａｎさんは、「３６５特派員」ですね。
次の広島は何かな？
↑
も、もしかしてＧＥＮさんはリアル弟さまですね！
わ・わぉ～！
お二人で優勝したら２ＳでＵＰを是非お願いしま～す☆
サンタさんのプレゼントウエアで！
只今打ち納め中
これみたらマジハラヘリですよ！
お土産は広島風でOKよん(^o^)♪
うちも、家では関西風ですよ～。
しかも、広島市内の関西風の店もよく行ってました。
でも、広島風は、同じお好み焼きでも、違うメニューな気がします。
携帯での記事投稿、楽しくて何回もやっちゃいました。（笑）
本場のお好み焼きはおいしいですよ。
店にもよりますから、要注意だけど・・・。
詳しい説明書きました。良かったら読んでくださいね。
正解です！ここが、お好み村・・・。
是非、遠征してくださいね。
詳細は加筆したので、参考にしてください。
私は、「３６５特派員」なので、常に記事入れを忘れないのです。（笑）
これから、今年最後の記事を入れます。
ＧＥＮはリアル弟で～す。
優勝したら・・・考えておきます。（笑）
何度も、naoさんには、おいしそうな料理・お酒見せられてますからね。
広島から反撃です。
広島風の材料、買ってってもいいですけど・・・作るの難しいですよ。（笑）
記事拝見しました！さっきご飯食べたばかりなのに
もうお腹が（きゅるるる）
美味しそうですね！！広島風お好み焼き！！！
そしてもつ煮も気になります！！
しかし豪快ですね！あああ、食べたい・・・。
モブログを知らなければ、きっと本場広島でお好み焼きの記事を
書いていなかったと思いますが、期せずしてこれを書くことになりました。
写真の差替にぎりぎり間に合わなかったのが残念ですが・・・。
今度は、箸を返上して、コテで食べてみてください。（笑）