昨夜公開の予定だった我が家のクリスマスディナー
記事投稿が遅れました・・・すみません。

では、気を取り直して、まずはオードブル。

写真右は、オニオンスープのグラタン風。
キツネ色になるまで炒めたたまねぎのスープに
チーズを載せて焼いたバケットを入れてあります。
写真左は、サニーレタスのサラダ手作りアンチョビドレッシング和えと
ブロッコリーのキッシュ、カマンベールチーズです。
（見えにくくてすみません）

続いて、メインディッシュ。
チキンのローストです。
中には手作りピラフが詰めてあります。
※以前は冷凍ピラフでしたが、お願いして昨年より手作りになりました。

オーブン皿に残った肉汁にワインを入れて煮詰めたソースで
いただきます。

今日のお酒は、シャンパン。
MOET＆CHANDON（ﾓｴ･ｴ･ｼｬﾝﾄﾞﾝ）を調達。

妻が最初に行ったお店で売り切れだったそうですが、
別の酒屋に電話して届けてもらいました。

最後にデザート。
大丸東京店にネットで事前予約した
〈成城 マルメゾン〉マロンショコラ・・・です。

私には、ちょっと甘すぎた・・・かな？

以上、我が家のクリスマスディナーでした。