おいしいですよ。広島風お好み焼き。
お好みビル内にある、お気に入りの店に行っきました。
モブログ初挑戦なので、説明は後日ということで・・・。
どんな記事になるんだろう。

ということで再校正します。

広島中心街には、お好み村という観光名所があります。
ビル１棟がお好み焼き屋になっています。
（正確には、１階は別の飲食、上の階はカラオケ）
それぞれのお店は、仕切られているものの
コの字型の鉄板で１店舗、それが連なっています。


私のこだわりは・・・
まず、生ビールとすぐに食べることができる煮込みを注文。
このモツ煮込みは、鉄板上の寸胴鍋に入っていて
ポン酢とネギがかけれらて出てきます。
さっぱりしていて、とってもおいしいです。


続いて焼き物。
通常は牛タン焼きを、冬にはカキ焼きを注文。
食べ終わりそうになったら、お好み焼きを注文します。


私のお気に入りは、肉玉そば、イカ天・チーズのせ。
絶対に鉄板で食べます（お皿は邪道と教わりました）。
サイドオーダー食べ終わったら、箸は撤去です。
※お皿で食べたいという方は、それでも大丈夫です。


どっか番組ではありあませんが、この断面。
コテでキ美しく１口サイズに切って、すべての食材を
１度に口に入れます。最高です。
※下から、生地・キャベツ・モヤシ・豚肉・揚げ玉・
　焼きそば・卵の順になっています。


最後に、私のお気に入りのお店を紹介します。
店名　源蔵
住所　広島市中区新天地5-13お好み村ビル３階　
電話　082-248-2901
ＨＰ　http://www.okonomimura.jp/genzo.html

写真は、東京に戻り次第、差し替えます。（差替完了しました）

昨夜の記事にも書きましたが、
これから、ラケットバッグ担いで、広島の妻の実家に発ちます。

・・・打ち納めたのになぜラケットバッグ？
なんか、テニス道具一式が手元にないと不安なんです。
「いつ地震が起きるかわからないから」と言って
災害グッズを携帯するのと同じ気持ちです。
「いつテニスすることになるかわからないから」
そんなテニス馬鹿の心境みたいです。

妻の実家にはＰＣ環境がないので、
ひょっとしたら、これが今年最後の記事かもしれません。

皆様、今年は大変お世話になりました。
たくさんの励ましやアドバイス、また刺激をいただいて、
ますますテニスが好きになりました。
よいお年を・・・でも、あくまで（仮）です。