明日で終了する季節労働期間。
どうしても帰宅は遅くなり、でも、区切りがつかず、
食事できないまま深夜帰宅ということも多くなりがちな私・・・。
コンビニで夕食というか夜食を買うことが多くなります。

コンビニってイマイチなものが多いんですが、
そのなかでピカイチだと思うのは・・・おでん。
電子レンジで温める寂しさがないだけでも秀逸なメニューです。

食べ方にもこだわりがあります。
まず、帰宅後、たっぷり確保したダシと一緒に、
すぐにミニ土鍋に移します。
そして、ガスレンジで温めて・・・おでんを食べます。

次に・・・残ったダシに家にある葉野菜を追加。
包丁を使うのは嫌なので、白菜を手でちぎって鍋に投入、
再び、ガスレンジで煮ます。

最後に・・・冷凍うどんを投入。
沸騰したら、卵を加え、フタをして火を止める。
ダシを使って、３回楽しむコースにしています。

それを見た妻。
おでんが、そんなに好きなら・・・ということで、
そのミニ土鍋に自家製おでん。
やっぱり、こっちがおいしいですね。