2007年07月13日
黒いラーメン
実は、２泊３日の今回の出張、３回のランチすべて麺でした。
ということで、唯一、記事に書いてない
札幌のランチのお話を・・・。
札幌だし、やっぱりラーメンということで
本当は味噌ラーメンなんでしょうが、
先日の出張では、ちょっと変わり種をチョイスしてみました。
いろりの「スペシャルらーめん」・・・黒いラーメンです。
いか、つぶ貝、ほたてなど、たっぷりの具が入っていて、
これらを強火で炒めたときに焦げたラードが
表面に浮いて黒く見えるんだそうです。
(スープは醤油ベースです。)
ちなみに・・・油が熱くて、口のなか火傷しました。
肝心なお味は・・・ラーメンというより、
ちゃんぽんの方がイメージ近いかも。
～お店のこと～
店 名 いろり(漢字難しいのか変換不可)
住 所 札幌市中央区北5条西6丁目 札幌センタービルB1
電 話 011-261-9589
営業時間 平日/11:00～20:30 土曜/11:00～16:00 (日祭休日)
ということで、唯一、記事に書いてない
札幌のランチのお話を・・・。
札幌だし、やっぱりラーメンということで
本当は味噌ラーメンなんでしょうが、
先日の出張では、ちょっと変わり種をチョイスしてみました。
いろりの「スペシャルらーめん」・・・黒いラーメンです。
いか、つぶ貝、ほたてなど、たっぷりの具が入っていて、
これらを強火で炒めたときに焦げたラードが
表面に浮いて黒く見えるんだそうです。
(スープは醤油ベースです。)
ちなみに・・・油が熱くて、口のなか火傷しました。
肝心なお味は・・・ラーメンというより、
ちゃんぽんの方がイメージ近いかも。
～お店のこと～
店 名 いろり(漢字難しいのか変換不可)
住 所 札幌市中央区北5条西6丁目 札幌センタービルB1
電 話 011-261-9589
営業時間 平日/11:00～20:30 土曜/11:00～16:00 (日祭休日)
全て麺とは…kanさんもメタボにはご用心あれ～（笑）
ほんとに真っ黒ですね～。
アツアツの焦がしスープが豪華な具とからんで美味しそう！
夜食に1杯食べたくなってきました～（笑）
こんばんみゃ～ですぅ。
無事に帰ってこられてて何よりです。
仕事を休むってのはアリですが・・・沖縄は台風直撃でとても危険でしたよ。
あ・・・お腹がすいてきた～（＾＾）
バターラーメンが有名なところですよね。
家内がバターラーメン食べてました。
僕は、普通の食べました。
腹減ったぁ～
僕もスペシャルらーめんかな？
ラーメンに貝類ってどうなのかな？
僕は昨日、塩ポタージュラーメン食べましたよ。
画像は撮ってないけど・・・ネットにあれば・・・
夜な夜な・・・（笑）
八丁味噌でも使ってるのかしら？？
って・・・・醤油ベースって書いてありましたね（汗）
＞全て麺とは…kanさんもメタボにはご用心あれ～（笑）
いやいや・・・どんどん、はまっていく一方なんですが・・・。（汗）
突然、どうしちゃったんでしょう？
しばらくは、ラーメンの記事を、書き続けることになりそうです。
＞ほんとに真っ黒ですね～。
＞アツアツの焦がしスープが豪華な具とからんで美味しそう！
ぜひ、食べてもらいたいです。
ちょっと、ラーメンというジャンルとは違った食べ物のような気もしました。
＞夜食に1杯食べたくなってきました～（笑）
それ、まさにメタボですよね・・・。私も危ないなあ・・・。（汗）
＞この時間に見るのはコクです・・・
性格悪いんで・・・食べ物の記事をアップするときは、
この時間を狙ってるんですよね～。（笑）
＞こんばんみゃ～ですぅ。
＞無事に帰ってこられてて何よりです。
改めまして・・・メールありがとうございました。
ギリギリでしたが、無事に戻ってくることができました。
＞仕事を休むってのはアリですが・・・
＞沖縄は台風直撃でとても危険でしたよ。
休みになるのはいいけど、仕事は、どうせ溜まるだけだし、
かといって台風じゃ、遊ぶこともできない・・・。
さらに、身の危険も・・・やっぱり帰ってきて良かった・・・と思いました。
＞ここ行きましたよ～。
さすがですね～。（笑）
私たちは、何も調べてなかったので、
携帯サイトで検索して・・・この店を発見しました。
＞バターラーメンが有名なところですよね。
＞家内がバターラーメン食べてました。
そうだったですか？
私たちは、完全にこの黒いラーメンが有名な店だと思って、
全員、黒ラーメン注文しました。
バターラーメンを食べるべきだったのか・・・。（泣）
＞僕もスペシャルらーめんかな？
ですよね～。
私は、トッピング全のせみたいなのも含めて、
スペシャルを注文しちゃうタイプです。（笑）
＞ラーメンに貝類ってどうなのかな？
ラーメンというよりは・・・なんか、ちゃんぽんみたいな感じ・・・ですかね。
＞僕は昨日、塩ポタージュラーメン食べましたよ。
あちこちのブロガーさんのところで見ましたよ。
さらに変り種ということで、とまちーラーメンで対抗してみました。（笑）
＞このラーメン、見た目は？って感じだけど、食べたみたい♪
見た目はかなり不思議な感じですけど、おいしかったですよ。
＞八丁味噌でも使ってるのかしら？？
＞って・・・・醤油ベースって書いてありましたね（汗）
はい・・・醤油ベースです。（笑）
でも、ラーメンというよりは、ちゃんぽんをイメージしてもらった方が
近いと思います。
次回は、味噌ラーメン食べたいです。