芦之湯温泉　鶴鳴館　松坂屋本店旅行記のつづきです。

いよいよ待望の夕食です。
食事は、個室タイプの食事処でいただきます。


特徴的なのは、キッチンがその真中に位置し、
完全にオープンになっていること。
料理する姿を見せる（魅せる？）仕掛けになっています。


席に着く前に、このキッチン前で質問されます。


どの魚がいいでしょうか？（この答えは後ほど）


ということで、前菜からスタート。
写真右側のお猪口は、食前酒の小田原れもんわいん。


そして、先付の帆立和え。


前肴は、鱚利久揚、相鴨黄身包み、穴子木の芽寿し、新蓮根団子、
白売り松前押し。


そして、伊佐木ゼリー寄せ。
煮凝り好きなので・・・おいしかったです。

（もちろん、まだまだつづく）

【ここまでの旅行記】
　再び箱根へ・・・（癒しの温泉「松坂屋本店」旅行記）
　創業350年と地下通路の関係（癒しの温泉「松坂屋本店」旅行記）
　ジャズの似合う部屋（癒しの温泉「松坂屋本店」旅行記）
　洗面室へ寄り道（癒しの温泉「松坂屋本店」旅行記）
　青い湯と２つの専用風呂（癒しの温泉「松坂屋本店」旅行記）
　メゾネットの２階は・・・（癒しの温泉「松坂屋本店」旅行記）
　夕食前に大浴場へ（癒しの温泉「松坂屋本店」旅行記）
　若旦那の庵で砂遊び（癒しの温泉「松坂屋本店」旅行記）







テクノラティプロフィール