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草トーで勝ちました(仮) 中学生のとき始めた軟式テニス・・・長期の断絶の後、29歳でテニススクールに入会。31歳で草トーに参加してテニス熱は急上昇。多忙な仕事をかいくぐり週3練習のテニスバカ。まぐれでもいいから優勝したいと思ってブログを始めた瞬間、06/08/26悲願達成。テニスのほか、子育て・旅行・グルメ・家づくりほか脱線しつつ仮タイトルにて継続中。

草トーで勝ちました(仮)

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季節はずれ?

今となっては、完全に季節はずれになってしまったけど、
先月、先輩の送別会で久しぶりに行ったお店のことを書きます。

東京下町、簡単には見つけられないような細い路地にあるこの店。
基本的には、季節で決まっているセットメニューのみ。
まずは、お刺身が出てきます。

これでもか・・・というくらい山盛りのウニ。
マグロもトロっぽい部位なのか、脂たっぷり。
築地に近いから、おいしいお魚が手に入るのかもしれません。

そして、メインは何と言っても鮟鱇鍋。

上の写真は、鍋を火にかける前の状態ですが、
この時点で、ちょっとだけこの肝を味見できます。

そして、しばらく煮ると肝がスープに溶け込み、
鮟鱇の身と一緒にいただきます。

最後の締めは、このスープを雑炊でいただきます。

お店の紹介をしようかと思っていましたが、
鮟鱇のシーズンは、そもそも予約困難で、
これ以上、行きにくくなるのは困るので・・・内緒にしておきます。

※鮟鱇=アンコウ 読めました?



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食べること | 投稿者 kan 12:59 | コメント(2)| トラックバック(0)
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コメント
あははは~しまったぁ・・・
完全に油断した・・・(泣)
メチャ腹へっているんですよねェ~
早く帰えろっと・・・

僕はうに苦手なんですよね。
って言うか、ナマモノって好きだけど少ししか食べられないんです。
胃の悪い人ってそうみたいな事を工場のおっちゃんが言ってました。

鮟鱇・・・読めましたよん♪
こう見えても読みは結構強いかな?
漢字検定3級で~す!(笑)
投稿者 ディープ 2008/05/01 18:21
ディープさん、こんにちは。
これ、本当においしいんですよ~。
今年も、既に行ってきました。
完全にメタボメニューなので・・・次は来年までガマンかな~。
投稿者 kan 2008/12/30 15:09
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