2007年08月10日
バジルとトウフ
以前、豆腐をオリーブオイルで味付けすると美味しいです
・・・という話を書きました。
イタリアン風冷や奴というところでしょうか？
白ワインには、ぴったりの簡単メニューです。
最近は、さらに進化してまして・・・
豆腐にバジルペーストを少し載せて、
その上からオリーブオイルを落とします。
塩で味付けして完成です。
ちなみに、バジルペーストは、実家から送られて来た生バジルを
妻が調理した本格派です。
写真を見て、おいしそと思った方は、試してみてください。
・・・という話を書きました。
イタリアン風冷や奴というところでしょうか？
白ワインには、ぴったりの簡単メニューです。
最近は、さらに進化してまして・・・
豆腐にバジルペーストを少し載せて、
その上からオリーブオイルを落とします。
塩で味付けして完成です。
ちなみに、バジルペーストは、実家から送られて来た生バジルを
妻が調理した本格派です。
写真を見て、おいしそと思った方は、試してみてください。
これ作ってみようかな？？
バジルペーストは、やっぱり生のバジルを使用しないと邪道ですものね。
冷奴は・・・醤油で！（笑）
男前豆腐最近我が家では見なくなったなぁ～
美味しい豆腐が食べたいなぁ～
今日はこんな時間だけど・・・夕飯終了してるので・・・
大丈夫ですよぉー
＞これ作ってみようかな？？
オススメです。ぜひ、やってみてください。
ワイン好きには、たまらないメニューだと思います。
＞バジルペーストは、やっぱり生のバジルを使用しないと
＞邪道ですものね。
このバジルペーストが、意外と使い道がなくて・・・
それで、この食べ方を考案してみました。
＞冷奴は・・・醤油で！（笑）
ですよね～、醤油も、もちろん捨てがたいんですが・・・。
最近は、ワイン飲むことが多いので、オリーブオイルベースです。
＞男前豆腐最近我が家では見なくなったなぁ～
うちもだ～。
でも、男前以外の、おいしいお豆腐が、あれこれ登場してます。
＞今日はこんな時間だけど・・・夕飯終了してるので・・・
＞大丈夫ですよぉー
あらら・・・今回は、作戦失敗ですね。
お休みとはいえ、夕食早くないですか・・・。（笑）